È il nutrimento che le api danno all’ape regina, e contiene tutte le sostanze indispensabili per una corretta alimentazione. Infatti è ricca di zuccheri rapidamente assorbibili, di grassi insaturi, e quindi utili anziché dannosi alla salute, di aminoacidi e di proteine, di vitamine e di sali minerali di origine completamente naturale. Sono inoltre presenti numerose sostanze che le api prendono dalle piante, come ad esempio i flavonoidi, che hanno importanti azioni benefiche sull’organismo.